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日本料理の関連情報

日本料理(にほんりょうり、にっぽんりょうり)は、日本の風土と社会で発達した料理をいう。洋食に対して和食とも呼ぶ。食品本来の味を利用し、旬などの季節感を大切にする特徴がある。和食は2013年に無形文化遺産に登録された。 広義には日本に由来して日常作り食べている食事を含むが、狭義には精進料理や懐石料理などの形式を踏まえたものや、御節料理や彼岸のぼたもち、花見や月見における団子、冬至のカボチャなど伝統的な行事によるものである。日本産の農林水産物・食品の輸出も2013年から右肩上がりに伸びている。2016年は7502億円と2012年の4497億円から1.7倍に増え、2017年は8000億円台に乗せた。日本国政府(農林水産省)は1兆円を目標としており、日本食レストランの増加と日本食材輸出を推進している。
※テキストはWikipedia より引用しています。

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昔からの友人数人と、食事会を開催することにしました。どこかのレストランを利用して食事をしようと最初は話していたのですが、私を含めてみんな料理がすごく好きな人ばかりだったので、せっかくならキッチンスタジオを借りてそこで料理をしてみんなで食べようという話になりました。 キッチンスタジオは撮影以外にも使えるということを知っていたのですが、なかなか利用をする機会がありませんでした。でも一度利用をしたいと思っていたので、利用する前からわくわくしていました。 当日にキッチンスタジオにいってみると、とても素敵な場所でかなりテンションが上がりました。テンションが上がっていたのは私だけではありませんでした。友達はみんなテンションが上がっていました。かわいい食器もそろっていますし、キッチンスタジオにおいてある家具もとてもいいものばかりでした。さらに、キッチン用品も豊富でした。こんな場所で料理をしながら食事ができるなんて本当に最高だと感じました。 キッチンスタジオでみんなで料理をして食べて最高の時間を過ごすことができました。ここを利用したことで、とてもいい思い出になりました。今度近所の人を食事会をする予定なのですが、そのときにもここを使いたいと思っています。